ハーブクッキングならこの一冊

私にとって、この本が一番出番の多い料理本です。他の本では出会えなかった充実感です。パンづくりやお休みの日のブランチで食べたいカジュアルな料理からおもてなし料理まで活躍してくれます。また、宇都さんのハーブに対する思いが伝わる小さなエッセイが添えられていたり、料理のポイントとなるコメントがちょっと書かれていたりと、読み物としても楽しい。写真もとっても綺麗！ハーブ料理のバリエーションを楽しく増やしたいなら絶対お勧めです。