ハーブを使った家庭料理

ハーブのための本はたくさんありますが、ハーブが勝ちすぎるレシピではなく自然な野菜ノ滋味とハーブがほんのりおいしいレシピです。新じゃが芋のにんにくいため。鴨大根フランス風、かわなしキッシュなど。おしゃれだけれどエシャロット以外は我が家でもすぐ手に入るハーブと野菜が中心です。イギリスのラズベリーの赤が美しいサマープディング、何度でも食べたくなる簡単プロポ　盛り付け写真やテーブルセッティングも岡本さんの私物で美しく演出されています。気軽なパーティーのメニューにもステキですし、作りやすいしおいしいので毎日の献立にも活躍しそうです。