- [編集]講談社
- カテゴリ:
- 大型本 (191頁)
- ISBN:
- 4062701405
- 発売元:
- 講談社 (2008/03)
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2008
04/23
Wed
米・肉・野菜？ブランド志向
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食材にも格差社会は訪れている。安価な中国産のものを求める人がいれば、国産のブランド食材を求める人もいる。その国内ブランド食材の解説本。誰もが知る「関さば」から乱立する野菜ブランド、それらが優遇される理由や、そのブランドを冠する定義とは？そしてそれらを取り寄せる為の手法も網羅、冊子の価格も高いですが、高い食材を求める人にとっては安いのか？
