オススメです

月森さんのファンです！材料が多めなので、作るのを躊躇してしまう方もいるかもしれませんが、お菓子作りが好きな人だったら大丈夫かと思います。写真も美しく、見ているだけでも満足してしまう本です。豆腐マヨネーズやアーモンドサブレ、ミネストローネ等作ってみましたが、どれも美味です！これから他のレシピにもチャレンジしたいです。

お気に入りの1冊

妊娠してから体調が悪くなり、食事を変えてみようと思いました。以前購入していたマクロビ本を片っ端から見てみました。
やっぱりこの本のレシピは一番作りやすい！そして、とても美味しいです。半分以上のレシピを参考に調理してみましたが、本当にどれも美味しくできました。適度にミリンやてんさい糖も使用しているので、今まで普通の食生活を送ってきた人にも十分満足できる味付けかと思います。

一風変った料理の本ですね

材料や調味料の使い方が新鮮で面白いです。どれも一度は作って食べてみたいなあと思いますが、ただ、実際に一つも作ってないです。とても素敵な本なんですけど。材料など、作ろうと思って作らないと作りにくいかなあと思います。

比較的作りやすい

比較的作りやすくて　カフェっぽいメニューが作れました。
大根一つでもたまねぎだけでも　一品できたりするところはGOOD!!
いろんな豆料理とか　オーブン料理など洋風の野菜料理です。
麩をお肉代わりに利用したかったのでこちらのレシピをいくつかアレンジしてます＾＾

一度試してみて！

私自身、マクロビオティックに関心はありながらも、
今一歩進むことが出来ませんでした。
お肉もお魚も、お寿司も、ハンバーガーも好きだし、
時にはコンビニのお弁当やカップラーメンも食べる。

こんな私がマクロビオティックなんて出来るわけがない！

そう思って尻込みしていました。

でも、マクロビオティックって、もっと懐の広い
ものだったみたいです。
「あれを食べちゃいけない」じゃなくて、
結果として、ほしくなくなる、ということで、
別に食べたきゃ食べてもいいみたい。

私自身、お肉もお魚も普通に食べながら、
こちらの本も見て、いろいろ実践しています。

玄米もお野菜も大好きなので、マクロビオティック、と
躍起になるよりは、おいしいご飯の作り方が書いてある
そこらへんの普通の本と同じ目線で書かれていて、
罪悪感も感じません。
（この手の本って、菜食以外の人は罪人、みたいな
感じの本も多いでしょう？）

というわけで、私のように関心はあるけれど、今一歩
踏み込めない方。
是非、この本を買ってみてください。
マクロビオティックに関心はなくても、おいしそうな
お料理に引き込まれるはず。

はまってしまいました。

月森さんのこのレシピは、とても見やすい本でした。さらに中身は、手作りのトマトソース、ケチャップ、マヨネーズなど安全で、なおかつ市販のと比べると断然おいしい！和食１筋だった私もこれはお気に入りです。私の経験から行くと、まず最初に１つ２つ作って美味しくないとお蔵入りだけど、この本は、あっという間にほとんど作ってしまいました。最初に手にしたのがこの本でしたが、野菜と玄米も欲しくなり注文しちゃいました。これから作るのが楽しみです。

前作以上に良いかも！

前作（野菜と玄米）も良かったのですが、
更に洋風メニューも多く、クリスマスやおせちにも応用できそうだったので、本屋さんで一目見て即買いしてしまいした♪(amazonさんに出る前だったのですけど^^;）
現在、マクロビオティックを少しずつ実践中で
もともとワンプレートでいただくのも好きだったので、かなり参考にしています。
「あ、こんなふうにして作るのか～」的が多いのは前作同様、それ以上かも。
著書を読み、ますます月森さんの作るごはん（日替わりメニューのようです）を食べてみたい気分になりました。