- [著]土井 善晴
- カテゴリ:
- 単行本 (202頁)
- ISBN:
- 4062742357
- 発売元:
- 講談社 (2006/10/27)
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2008
01/21
Mon
蕪と鯛の出会い
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土井先生の理論が垣間見られて、
料理作りのコツが深まりました。
冬だったら、蕪と鯛のお料理はかなりよいです。
ひねキャベツの話も美味しそうでした。
季節が変わる度に、この本を読み返すことでしょう。
