- [著]藤井 恵
- カテゴリ:
- 大型本 (78頁)
- ISBN:
- 4062783657
- 発売元:
- 講談社 (2007/03/27)
- 価格：
- ￥ 1,470 (税込)
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シンプルだけど、どれもこれもおいしそうで 作ってみたいものばかり！
オーストラリアのB市に住む､海外在住暦２０年の者です｡ 市の図書館でこの本を見つけました｡ 中味はどれをみても作ってみたいものばかり。 毎日作るお弁当は、まず短時間で簡単に作れ､栄養のバランスが良くて、おいしいことです。そうでなくては息切れしてしまいます。 このままでなくてもこのレシピを基本にして何かを加えてもよし、とても参考になります。 シンプルですがそれがかえって 創作意欲をわかせてくれる１冊です。
簡単すぎて、余白いっぱい。講談社の本はお洒落じゃない。
簡単すぎて、ページに余白いっぱい。講談社の本はお洒落じゃないな、ってつくづく思いました。
藤井恵さんは、なにもこだわりがなさそうで、
そしてあのたまねぎの切り方の大雑把さに加え、
いつもブロッコリー、卵、肉そんな素材を当たり前に使うだけ。
何のひねりも工夫も隠し味もクラフトもない。
写真もスタイリングもお洒落じゃないし大雑把で掲載品数も少ないし。
無料雑誌のお料理コーナーレベルの本です。
海外からなので返品したいがあきらめます。
他に４から５星レビューのお弁当料理本を買いましたが、大体満足。しかしこの本は失敗。
スタイリング坂上嘉代さんは何のための人？お弁当箱と敷物しか用意してない。
しわしわな布が汚くも見える。きのこたっぷりハンバーグの写真はただの冷凍ハンバーグにしか見えない。ハムエッグにサラダ油と３色ベジタブル（あの冷凍の）。。。。
春雨のエスニックサラダ弁当。。。ふたを開けたら困惑、食べにくそう。
この方は、いいレストランで味わったことがないのかしらと思うくらいシンプルで古風。
20年前に母が作ってくれたような手抜きおかずのオンパレード。
どれもスーパーのお惣菜コーナーのお弁当に似ている。
どの料理もサラダ油ぎらり。美味しそうじゃない。
この本、他の同じ値段の本と比べて相当手抜きと思います。
ニーズが合えば良い本です
お弁当作るって大変そうと腰が引けて作ったことがない方、忙しくて面倒になって作るのをやめちゃった方には良い本だと思います。たったこれだけで「弁当」と呼んでいいの！？という本です。いわゆる王道のお弁当本からははずれていますが、そこに独特のニーズがあるのかも。
おかずは複数品必要で、彩りよく詰めて、を止めるとこの本の言うところになります。
私も遅刻しそうなときは、ご飯の上に海苔を乗せておかずを放り込んでおりまして、この本に大変共感しました。
お弁当作りを「続ける事」に困ってる人には、たったこれだけで良いのかと、助けになる発想ですが、手馴れた人には当然または不要でしょうね。（私も、この本を見なくてものっけ弁してたし。）
のっけおかずの組み合わせは良いですが、レシピは参考にしません。
初めから、完成度を落として「弁当」ができればいいと思う謙虚な人向け？
初心者より「お料理苦手」な方に合うのかな。
見た目はかわいいけどおかず少なくて人に作ってあげるにはちょっとサミシイですね。
ご飯におかずの味がうつるのは美味しいで、この本の趣旨には賛同です。
