- [著]藤井 恵
- カテゴリ:
- 単行本 (80頁)
- ISBN:
- 4072440388
- 発売元:
- 主婦の友社 (2004/09/01)
- 価格：
- ￥ 1,000 (税込)
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ユーズド商品：￥ 380 より
おいしくって安全
バターや卵を使ってないとは思えないほど、不思議とおいしくできます。バターの代わりにサラダ油使用で、分量も少な目なので、混ぜすぎるとまずい重いケーキになってしまいます。粉と液状のものは軽く合わせるのがコツです。バターや卵を使った通常のケーキとは違ったおいしさがあります。マクロビをしている方にもおすすめです。蜂蜜を使っているレシピもあるのですが、メープルシロップにも置き換えることができます。他、動物性のものはゼラチンぐらいだと思います。
期待していたものとはちょっと違いました。
これまでのレビューでも同じようなことが書かれていましたが、卵、牛乳、砂糖なし、ただそれだけのレシピがほとんどだな、と感じます。パウンドケーキのアレンジばかりだったのも気になりました。そして、電子レンジの使用をどのページでも紹介していることが、私にとっては１つ星です。アレルギー対応食やマクロビオティックの考え方にもありますが、電磁波のことを考えたら、できる限り電子レンジは使いたくないものです。
甘さひかえめ◎
市販のベビー用おかしの甘さに驚愕し10ヶ月の自分の子供のためと
牛乳アレルギーのお友達にお土産としてもっていきたくて購入。
どれだけマズイのかと恐怖でしたが（笑）素材の味がして結構おいしいと思いました。
その日になくなる分量なので逆によかったかも。
素朴な感じにはなりますが、問題なしです。確かに油っぽいカナ？と思いましたが
少なめにして他のオイルに変えてつくってます。その点は-1★
期待外れ
いまやおいしいケーキが売られ、作られている中で、この本の位置づけが気になり購入をしました。作って食べると、これは、無理してなし、なし、にこだわっているので私にはあまりにも物足りないというか正直まずいです。子供に出したら1口でおわりました。仕方がないので、庭にやってくる鳥にあげたけど、、、、減りません。鳥も贅沢になっているのかな？著者には悪いのですが私には期待はずれすぎです。入手しやすい食材というところで星を1つにしました。
がっかり
アトピーの本をさがしていたのですが「卵も牛乳も、砂糖も使ってない」というはずですが、中身を見てショックでした。
チョコチップは使ってあるし、ココアパウダーも、使っているし、牛乳なしのタイトルなのに、チーズまで使っているのもあるし、油なんてサラダ油を４人分くらいの、おかしに、かっぷ４分の１とか、大さじ３とか、ほとんどのレシピで大量の油が使ってありました。
レシピの数は多いように見えますが、前半はほとんど同じメニューのパウンドケーキばっかりで、そこに、くわえるものが違うだけで、このレシピ集でこの値段はちょっと。
この著者はアトピーのことを全然、わかってない人なんだと思いました。でも、アトピーのための本じゃなかったのか・・・・。
油も、チョコレートも娘には対敵なのに・・・。
ざんねんです。
また、アレルギーっ子の本を探し直しします。
中身を見てたら買いませんでした。
ホットケーキは絶品♪
娘が卵アレルギーで、体に優しい材料で作れるホットケーキのレシピを探していた中で見つけた一冊です。
藤井さんのホットケーキは、噛むたびに粉の味がして、ほんのり甘くて、何もつけなくてもそのまま素朴な味を楽しめる、とてもおいしいレシピです。
娘にも主人にも好評だし、遊びに来たママ友だちにも大好評でした。
卵がＯＫになってもホットケーキミックスには戻れないかも。
ただ、試しに作ってみたクッキーのレシピのひとつが、とてもとても不味くてびっくりしたので、残念ながら星４つ。
たくさん種類のあるパウンドケーキも挑戦してみようと思います。
アレルギーのある方、体に優しい素材でお菓子を楽しみたい方にはオススメの本です。
毎日手軽に作れておいしい。
こんなに簡単におやつやケーキが作れるなんて、うれしくて毎日のように作っています。
私は食事も玄米食なので、おやつもできるだけ体に良い物を作って食べたいと思っていました。
この本の中のレシピは素材が体に良いだけでなく、材料を混ぜたりするのが簡単で、本当に思い立ってすぐに作れるところが良いです。
自分なりに素材も代えてアレンジして作れます！
藤井先生、ありがとうございます。
簡単ですぐに出来て美味しい☆
息子が卵アレルギーなので、買いました。お菓子作りが初心者の私でも簡単にできて、焼くのが、日課になりました。息子はオーブンの焼き上がりの音を聞くと、飛んできて(笑)最速します。不器用な私が作ったおやつを嬉しそうに食べる息子を見て嬉しくて、市販のおやつは買わなくなりました。
買ってよかったかも
子供がアレルギーなので、このテの本は探しに探してよーく吟味しました。
この本は作りやすくていいかも！
パウンドケーキはすごく簡単だし（洗いものも少ない）、材料はすぐに手に入るしダイエット中のお菓子にもお勧めです。
ただ、クッキーは上手くできなかったなー。
凝ったお菓子は載ってないけど、子供のおやつに出す程度なら充分です。
テンションの違い？
わたしは本格的に動物性のものを採らないという決意の元本書を手にするに致ったのだが、目を通したところ粉ゼラチンを使用しているところがあってこれは動物性だし、他にヨーグルトも見付けてこれはたしか牛乳の加工食品ではと思ったりして、きっと著者は動物性のものを採らない人の為に出した本ではないのだろうが、そういう意図で買う人もいるかなと思い意見を述べてみました。でも牛乳なしと書いてる。でもまあ参考にはなりそうだし、さっき届いて早々のレビュー投稿なのでまだ作ってませんが他のレビューでも味高評価だし活用できそうなので星4つ。
