- [著]祐成 二葉
- カテゴリ:
- 単行本 (98頁)
- ISBN:
- 4072478644
- 発売元:
- 主婦の友社 (2005/09/01)
- 価格：
- ￥ 1,260 (税込)
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簡単にプロのような出来映えです。
特にいかだんご さつま揚げなど こんなに簡単にできるなんて感動です。しかも本格的なお味で家族評も上々でした。お怒りレビューに目が止まりましたが 失敗の原因はわからないのですが載っている数字（分量 温度 時間）を守ることが重要なポイントだと思います。慣れればアレンジも楽しみたいと思います。
好きなレシピ本
フードプロセッサーの料理本は他にも２冊買いましたが、おもてなし向けの料理が多すぎて
活用しきれずにいたところ、この本は写真が綺麗でおしゃれなつくりなのに
毎日食べたいおかずが多く載っており、より気軽な感じが気に入りました。
だんご類は作るのが面倒そうで市販のものばかり買っていたけれど、
これぐらいでできるなら自分で作ってみようかと意欲がわいて、
長年眠っていたフードプロセッサーが、週に何度も登場しています。
特に「いかだんご」は家族に大変喜ばれました。
お菓子のレシピも豊富で、フードプロセッサーを使ってお菓子作りをしてみたかった
私にとっては値段のわりに活用度が高く、お買い得でした。
う〜ん…
他の方も書かれていますが、私もさつま揚げはかたまりませんでした。
タルトもバリバリの硬い食感になるし。ギョウザも全然「らくらく」じゃないし。
そして一番困るのは、レシピに出てくる材料が、身近でないモノが多い、ということ。
ラードとかサワークリームとか…そういうものを常備していない我が家にとっては、
パッと見て、すぐ作れるレシピが少ない。
写真は美味しそうなのですが、結局のところなかなか出番がなくなってしまっている本です。
材料代返せ！
載っているさつま揚げを作ってみたところ、ちっとも「さつま揚げ」になりませんでした。
分量どのように量ってるの？！味も濃すぎておいしくない…これなら自分でググって作ったほうがおいしかったわよ！
レパートリーが増えること間違いなし！の一冊
フードプロセッサーを購入したけどハンバーグ、餃子くらいしか作ってなくて、もっと活用できるレシピはないものかと思い購入したのがこの本でした。
普段使いのお惣菜からちょっとしたご馳走、スープ、お菓子といろいろなジャンルの基本レシピが載っているので、とても満足してます。基本さえ分かれば自分でアレンジも可能だし、フードプロセッサーを活用したレパートリーを増やしたい！という方にはお薦めの一冊です。
