- [著]コマツザキ アケミ
- カテゴリ:
- 単行本 (95頁)
- ISBN:
- 4391622238
- 発売元:
- 主婦と生活社 (2006/02)
- 価格：
- ￥ 980 (税込)
- Amazonポイント：
- 9 pt
- 在庫状況：
- 通常24時間以内に発送
ユーズド商品：￥ 680 より
まさにこれ！
常々おいしそうなお弁当は
赤・黄・緑・茶（あと黒と白）の色味、
甘・酸・辛の味が揃っていることだと思っています。
すると必然的に小さなおかずをちょこまか詰めることに
なるわけで、まさにこの本がうってつけ！
色味ごと、素材ごとにバリエーションが並んでいて
順番にチャレンジしたくなります。
作り方がほぼ２ステップなのも
いそがしい朝に特化した感じなのですが
日常のおかず「もう一品」って時にも役立ちそう。
素材の索引がついてたらよかったな。
おべんとうじゃなくても大活躍
お弁当を作る機会はあまりないのですが、
夕食など作っていて、食材の数が少ないな、もう1品欲しいな、
と思ったときに、手軽に作れるもう1品として、
ほんとに大活躍しています。
普通のレシピ本だと、1品増やすとかなり量が多くなってしまいますが
お弁当用の少量レシピなので、その心配もなし。
もちろん、お弁当用なので簡単に作れるものばかりですが、
たとえばトマトを切っただけで加える、とかよりも
少し手の込んだ感じに見えるのもとても嬉しいです。
レシピの数すごすき！辞典のようです！！
今までのお弁当の料理本に対する不満、例えば材料をきちんとそろえないと、できばえに差がでてしまったり、なんだか偏っしまった感じがするのに「あともう一品」が思いつかない。デパ地下のお弁当が奇麗なのは、やはり計算された彩りがあるからだと常々思ってきました。かといって何冊もお弁当の料理本を買うのも嫌だし。
本屋で手にとってびっくり！もちろんレシピの数もすごいですが、なんといっても色でレシピが分類されていること。野菜を色分けしたレシピがのっているので、作りながら最後に色が足りなくなったら、そのページのレシピを冷蔵庫にあるもので作れるのです。これは画期的！
あー、朝悩まなくていいんだ、と思うだけで嬉しいですね。
コマツザキさん、すごいです！老婆心ながらこの研究心を生かしてどんどん新しいチャレンジをして下さい〜。
色別でおかずが選べる
お弁当のおかずに、”この色が足りない”などという時にとても助かります。
調理法も簡単でしかもおいしく、ちょっとひねりがあり、買ってよかった〜、と
思いました。
かぼちゃのキンピラ
お弁当初心者の頃に買った本です。
メインはそれなりに作れるけど、お弁当の副菜ってどんなの？
料理本は増やしたくないけれど、バリエーションは増やしたい！
ということで、この本に至りました。
お弁当本ではなく、「小さいおかず」の本というとこがいいです。
副菜のバリエを増やしたい入門編にぴったり。
でも、お弁当本上級者で相違工夫する方には物足りないし不要かも。
そもそも、本をにらみながらお弁当って作らないですよね。ということで星ひとつ減。
この本を買ってよかったのは、ちょこっとのこった半端な野菜の処理が出来るようになったこと。野菜単品＆少量で１品できてしまうのです。
あと、300レシピもあるのでマンネリでお困りの方にも新しい発見があるかも！でオススメです。
種類豊富でカタログ的なおもしろさもあり
たくさんの小さなおかずがかわいくレイアウトされて並んでいます。
何を作ろうかな？と迷うのも楽しくなるような本。
こういうお弁当の小さなおかず集みたいな本がなかなかなかったので
迷わず買いました。
色別に載っているのでいろどりよくお弁当を作るのも簡単にできます。
ただ詰め方という点では、数種並べて詰めた写真がないので戸惑うかもしれません。
日々の夕飯であと一品、なんて時にも使えそうな本です。
買ってよかった
お弁当の本はこれがはじめての購入でしたが買ってよかったです
揚げ物から焼き、煮物、和洋中そろっていて
食材の色別に載っているのも見やすく、
ひとつの食材からレシピが何品かあり、作り方も簡単
子供から大人まですぐに参考になるものがたくさんありました。
ご飯にのせるものも定番＆マンネリ化してきたところへ自家製ふりかけのレシピは使えました
お弁当だけでなく、夜ご飯付のけ合せ、箸やすめに
魚やお肉のレシピは量を増やせばそのままメインにもなるかと思います
かわいいお弁当箱や、綺麗に見栄えするつめ方などはこの本ではあまり見ることができません。
ので、そういうのを求める方にはあまり向いていないかもしれませんが、内容はとてもおすすめです
一人暮らしにも！
他の「10分で」などの文句の本も手に取りましたが、
なんだかおしゃれなメニューばかりで、
もっと簡単で身近なものを探していた私にぴったりでした。
先におすすめの点をあげておきます。
・ほとんどのレシピが２工程で完成する
・特別な材料はなく、家にあるものでできる
・色ごと・素材ごとに分けてある
・カレーなどの作り方と、そのリメイクレシピもある
・アレンジ法や、時間短縮法も載っている
・本の見た目もかわいく、見やすい
緑・黄・赤など色ごとのおかずレシピは、
栄養面でも色どりでもすごく役立つと思います。
お弁当にも、晩ご飯の1品にも活用できること間違い無しです☆
幼稚園お弁当にも活用できそう！
園児向けのお弁当作りの本を探しにでたところ、こちらのおかずの本に出会いました。キャラクターものの顔や、手の込んだ小さなおかずは、走り回る子供のカバンの中で崩れるだろうな・・と思い購入できず。
結局たどり着いたのが、この小さなおかずがた〜くさん載っている本書でした。お弁当作りには欠かせない色合い。それがページごとに分かれているのでとても便利！！！子供向けonlyの本ではないのですが、中には子供用アレンジの方法も載っていたりするのでGood。
ちょっと代わったおにぎりやカフェ風サンドも載ってます。
ご飯の横のスペースに悩んでしまう人にはオススメです♪
