- [著]大森 由紀子
- カテゴリ:
- 単行本 (95頁)
- ISBN:
- 4827530807
- 発売元:
- 角川マガジンズ (2007/12)
- 価格：
- ￥ 1,995 (税込)
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2008
04/07
Mon
これからのお菓子にも
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大森先生の伝統のお菓子は古くて、新しくて、美味しいです。
コルドンブルーにフランス地方菓子講座がありますので
その講座を受ける前に読むと予習になり、
受講後にこの伝統のフランス菓子の本を読むと復習にもなり、
いろいろ自分の中で役立つものがあります。
参考になりました！
