舌触りがよくない
100.0% (1 / 1)
[No.20] posted by 歩丸
良い点はとにかくコンパクト！
ウチの小さな冷蔵庫にも楽々入りました。
パーツが一つ一つ細かいところまで洗えるのも良い点だと思います。
とにかく残念なのは、時間をかけて作る為氷の結晶が大きくなり、
舌触りが良くないシャリシャリアイスになります。
（市販のアイスで言うと、爽に似てます）
私はこういうシャリシャリアイスは苦手なので買って失敗な商品でした。
こちらのレビューだけではなく、他のサイトも見てみるべきでした。
（一緒に買ったアイスのレシピ本にも、家庭用に似たような味になると書いてあった…）
ちなみに食べたくなったらすぐ食べれる！
と書いてる方もいらっしゃいますが冷やし固めるまでに半日ぐらいはかかるので
元から冷凍庫に入れておくタイプのを入れておいて作る方が
気持ち的には早く食べれると思うのですが…。
滑らかな口当たりのアイスが出来ました★
[No.19] posted by vicky
下準備が多少面倒くさいかもしれませんが、
後はスイッチを入れて冷凍庫へ入れておくだけなので、
ドキドキしながら待つのもありだなぁ〜と思いました。
部品も簡単に取り外しができて、
しっかりと水洗いできるので、
清潔でいいと思います。
付属のレシピは種類が少ないですが、
ネットでいろいろ調べて作れると思うので、
問題ないと思います。
我が家ではネットで調べたレシピで『ラムレーズン』のアイスを作りましたが、
かなり口当たりのいいアイスが出来ました★
牛乳は使わずに生クリームと卵とお砂糖だけでしたので、
脂肪分が高かったせいもあるかと思います。
ただ水分が少ない分、
固まるのに少し時間がかかりました。
これはだめです シャリっと感のあるアイスになります
57.1% (4 / 7)
[No.18] posted by マリア
タイトル通り、シャリっと感のあるアイスクリームになってしまいます。
ハーゲンダッツのようななめからかな口あたりのアイスクリームは出来ません。
何をどうしてもダメなのか調べてみましたが、準備冷却が必要ない分、
冷凍庫で三時間かけてアイスを冷やし固めるこの機種は、水分の氷のつぶが大きく育ってしまうようです。
準備冷却に18時間かかる分、20分でアイスクリームを冷やし固めるような機種は、
シャリっと感のない、なめらかなアイスクリームを作れるそうです。
ハーゲンダッツのようななめらかなアイスクリームがお好きな方は、他の機種を検討された方がよいと思います。
逆に、爽のようなシャリ感のあるアイスクリームがお好きな方は、この機種がいいかもしれません。
わたしは、今後はこの機種ではおいしいアイスクリームは作れないので、シャーベットでも作ろうと思います。
コンパクトな冷凍スペースで手作りアイスを作ろう
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[No.17] posted by 不惑のおじさん
ある夏の始まりの日、初夏とは思えない猛暑にダラダラと汗を流していた私は、ふと昔やっていた料理番組「料理の鉄人」を思い出していました。その番組では、アイスクリーマーという夢のような機械で驚くような食材でアイスクリームやシャーベットを作っていました。でふと家庭用アイスクリーマーって商品があるなぁと思い、いろいろと調べました。事前に冷凍庫で冷やして置くタイプが多く、また途中で手でかき混ぜなければならない物も有りました。
我が家の夏の冷凍庫は、普段以上に人口密度が高くなっているので何時間も事前に冷やしておくスペースを作るのは至難の業です。また、ものぐさな私は食材をセットしたらかき混ぜは自動で行ってくれる方が好きです。でコンパクトで自動かき混ぜの機種を探していてNationalの電池式コードレスアイスクリーマーBH-941を見つけました。電池はカメラ等で使われていたリチウム電池を使用します。大きさも写真では大きく見えますが思った以上にコンパクトです。また、アイスクリーム完成後は別容器に移すように書いてあるのですが、ものぐさな私は、モーター部(出っ張ってるところ)と中のかき混ぜようのヘラを外した状態で保存してしまっています。レシピに書いてある通り作るとおいしくできますが、卵黄をたくさん使うレシピが私の体には良くなさそうなので、卵を使わないレシピの本を最近購入して再度チャレンジしているところです。色んなレシピを試してみてオリジナルアイスを作るのが楽しいので作っているときには暑さを忘れてしまいます。ただ一つ注意点は、ほかの方も書かれていますが、特に夜にアイスクリーマーを仕込んでいると暗闇で突然、ゴロゴロと地鳴りのような音が聞こえてきてびっくりすることがあります。これは定期的にアイスをかき混ぜている音なのですが、ご家庭で使うときには音がすることをご家族に知らせておくのが良いと思います。
まあ 良いほう
100.0% (1 / 1)
[No.16] posted by るるーち
お店で安く売っていたので欲しかったし買ってしまいました 作り方も1.2回ぐらいで慣れますし 味もおいしい方だと思います ただわたしは普通の市販のアイスの方が好きです。単に私の作り方の問題か?とも思いましたが手順通りでしたし 全体的にシャーベット感をとりいれつつ なめらか というような… 店で売ってるようなソフトクリームを期待しすぎたのでしょうか 美味しいことは美味しいです 家庭でつくるのだからこの程度なのは仕方ないんでしょうが
便利です！
100.0% (2 / 2)
[No.15] posted by 猫はら
本体ごと冷凍庫に入れるだけなので、便利です。
添付のレシピ集は物足りないのですが、基本のアイスクリームのレシピを元にして、自分で好きなものを混ぜれば、それなりに美味しくできます。
ちなみに、ラム酒とレーズンで市販品に負けないラムレーズンアイスが、ヨーグルトとメロンでメロンヨーグルトアイスが上手にできました。
冷凍庫に入れるときに、下にアルミパンを敷くことが推奨されていますが、短時間で上手に固めるためには、これは必須だと思います。
私はオーブントースター用のアルミパンを流用しています。
最初は少ない量でいろいろ試して見るのがよいと思います。
また、何を混ぜても良いと思いますが、基本のミルクやクリームなどの量はきっちり守らないと、上手に固めることができませんので、必ず計量カップや秤で計量することをお勧めします。
もちろん、甘さは各自の好みで砂糖の量で調整可能です。
自分は、音は気になりません
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[No.14] posted by たらこめんたいこ
T芝のアイスクリームメーカーも持っていますが、それに比べるとかなりサイズは小さいなと感じました。音が気になる方がいるようですが、T芝の製品と比べると断然ましです。時々確かに冷蔵庫からモーター音がするのですが、T芝のアイスクリームメーカーは、もっと大きな音がずーっとすることを考えると、随分静かだと感じてしまいました。
電池をいちいち買いに行くのは面倒だと思ったので、通販で充電式の電池を買って使用しています。
気軽に年中できちゃう本格アイス♪
100.0% (5 / 5)
[No.13] posted by ｍａｍａｚｏｎ
見た目はまるでお弁当箱、あまりのコンパクトさにびっくりしました。
高さ13.5センチ、幅16.7センチ、奥行16.7センチ、
なるほどこれなら冷凍庫にも楽々入るわけですね。
無駄を省いたシンプルな構造でありながら、デザイン性も損なわないのはさすがです。
購入するにあたり、あらかじめ冷蔵庫で冷やすタイプと迷っていましたが、
我が家の冷凍庫を8時間も占領されるのは嫌だし、
何といってもこのコンパクトさは収納時◎ですよ。
値段もなかなか魅力的で、ナショナルの商品が5千円きるなんて、これならすぐに元はとれそうです。これが決め手かな。
レシピ集はたしかにガッカリだったけど、
アイスのレシピ本はたくさん出てるのでそちらを参考にいろいろアレンジして楽しんでます。
今のお気に入りは黒糖アイス！卵なしで作ってみたけどとってもリッチな味でしたよ♪
ミルクティーにアーモンドを砕いて入れたり、マシュマロ使ったり、ほとんど失敗なしでできるのでとっても楽しいです。
手間隙掛けてこそ料理
40.0% (2 / 5)
[No.12] posted by 夢叶者
アイスクリームを家庭で作ると、凍らせながら出してかき混ぜて・・・という作業が付いてくる。
それが無くなるだけでも充分いい商品だと思います。
冷凍庫へ入れるまでの工程は手間隙掛けるほどおいしくなります。
アイスクリーマーが回らなくなるまで放置して、回らなくなったらミキサーなどでトロトロにして容器に移すとなお舌触りの良いアイスになりますよ。
アイスクリーマーのサイズが小さいのは冷凍庫にとって良いけれど、材料を多めに作りたい場合は二度に分けてやらないとならないのでそこが手間かなと思います。
買って良かったです。
作り方に要工夫かな 失敗してもめげないで
100.0% (14 / 14)
[No.11] posted by モジョ
説明書通りに作ると、３時間だけではやっぱり少し柔らかすぎます。
うまい方法を見つけるまで何度か失敗(十分おいしいですが)しました。
でもこれは、中身が詰まってなくて冷気の通りが良いというパーフェクトな環境を持つ空っぽの冷凍庫で作ることを想定してるから。
我が家も含め、多くの家庭では冷凍庫にあまり余裕が無くて無理やりスペースを作るのが実情ですよね(笑)
私は機械作動時間を３時間はもちろん、４〜５時間以上経ってもなかなか固まらなくて、やわらかめに出来上がったアイスをタッパに入れて３時間くらい冷凍庫に。
こうすると、硬さもちょうど良くなります。
なかなか固まらずにドロドロになって悩んでいる人は是非お試しあれ。
生クリームはレシピにある八分立てより、しっかり固めに泡立てると仕上がりの口当たりが驚くほど軽くふんわりになりました。
付属のレシピでは、生クリームの量が多く、くどいように感じました(脂肪分45％の生クリームを使いますと出来上がりの乳脂肪分が20％を超えるんです。某海外有名メーカーの高級アイスクリームでも乳脂肪分は13％くらいのはず)。
生クリームを減らして牛乳を多めにして乳脂肪分が10〜15％になるよう計算して作るとくどくならないと思います。
案外生クリームを半分以下にして、牛乳は５％くらいの特濃牛乳でも、生クリーム+低脂肪乳でもいいかもしれません。
砂糖もあまりの多さにひいてしまいます。
糖分が気になる人はカロリーオフの甘味料を使うなどするといいかも知れません。
